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活动策划公司如何策划高档西式冷餐会

来源:http://www.7oo6.cn 责任编辑:ag88.com 更新日期:2019-07-18 11:55

  原标题:活动策划公司如何策划高档西式冷餐会

  冷餐会,是现在国际上所通行的一种非正式的西式宴会,在大型的商务活动中尤为多见。它不准备正餐,由就餐者随意在用餐时自行挑选食物、饮料,然后或立或坐,自由地与他人在一起或是独自一人地用餐。

  策划一场高级西式冷餐会,需求留意哪些细节?

  菜起到两个基本作用: 保温和增色。所谓保温,是对热菜或点心起到防冷和增脆。所谓增色,是对不同的菜肴增添颜色和美感。最终,再搭配一定的烟雾作用等,更能增进菜肴的色、香,味!

  菜单规划 冷暖搭配,深浅搭配

  菜单规划与台面规划要相辅相成。如台面较深,主菜颜色挑选从浅,则台面较浅,主菜颜色挑选艳丽。

  高级冷餐会,除了酒和饮料的多样性外,在现场配备调酒师调酒,以增添喜庆气味,活泼现场气氛!

  美丽的音乐和训练有素的乐队,是大型冷餐会高级次的重要表现,能促进参会来宾畅开心腑,彼此交流,这也是冷餐会举行的宗旨地点!

  如果想为您自己或您的团队打造一场晚宴,私人派对,婚礼庆典,庆功宴等,西式冷餐会是招待来宾必不可少的典礼。那么,从挑选一家专业的公司团队开始!返回搜狐,查看更多

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